ネットの作り置きレシピの食材を求めて近所のオーケーに。今後お世話になるだろうから遂にオーケーカードを作ることにした。カードをもらって直ぐにアプリに登録。これでカードを持ち歩かなくて良い。
今日の目標は５品。でも買い物から帰った時点で、午後２時。子供達がデイから帰ってくる午後4時まであまり時間が無い。同時進行できればギリギリ完成できるはずと黙々と調理を続けていたが、買い物し忘れた食材などがあり結局３品。なかなか難しいもんだね。
その一品に豚肉と蓮根のカレー煮込みがあったんだけど、時短のため買ってた下茹で済みの蓮根が、思いの外不味くて。かなりの時間炒めたし、煮込んだのに硬くて筋が残ってるし、色の劣化防止にいれてあると思われるビタミンCの影響か、酸っぱくて。子供達も蓮根は食べてくれなくて、ただのポークのみカレー。
